Летний холод и частые дожди на Среднем Урале приведут к снижению качества кормовых культур, что обяжет производителей покупать дополнительно витаминизированные добавки для животных. Дополнительные растраты приведут к естественному повышению цены на молоко (до 10%).

Ректор Уральского аграрного государственного университета Ирина Донник заявила, что главной проблемой этого года является низкое качество заготовленного сена. Малое количество солнца из-за плохой погоды повлияло на интенсивность процесса фотосинтеза, поэтому в растениях не накопилось необходимое для хорошего пищеварения и обмена веществ количество микро- и макроэлементов.

Чтобы обогатить рацион животных необходимыми витаминами, товаропроизводители прибегнут к покупке различных добавок, что, естественно, приведет к дополнительным растратам и в итоге повлияет на цену конечного продукта. Поэтому цена на молоко, предположительно, повысится на 10%. 10 лет назад регион уже сталкивался с подобной проблемой, которая отразилась на здоровье крупного рогатого скота.

Аграрии уже приступили к уборке зерновых и зернобобовых культур, параллельно с этим проводится заготовка грубого и сочного корма для племенных ферм. До середины августа уже заготовлено по 2 тонны корма на каждое животное, что превышает прошлогодний показатель на 10%.

Департамент информполитики губернатора Свердловской области предоставил данные, по которым на сегодняшний день поголовье скота в хозяйствах доходит до отметки в 120 000 животных. В области функционируют три десятка молокоперерабатывающих заводов и более двух десятков цехов по переработке молока.