С 4 по 7 апреля 2017 в Екатеринбурге на площадках Правительства Свердловской области, Президентского центра им. Б.Н. Ельцина ул. Бориса Ельцина, д. 3 и оздоровительный лагерь «Прометей» (Филиал УЭЗ и С ООО «Газпром трансгаз Екатеринбург») п. В. Сысерть, Свердловская область. Руководители детских учреждений обсудят проблемы организации летнего отдыха детей в Уральском регионе. Отдельной дискуссией станет обсуждение вопроса организации и безопасности питания, презентация возможностей системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП для решения этой проблемы.

При организации отдыха детей в летнее время вопрос безопасности питания является одним из ключевых. Резонансные случаи отравлений в летних лагерях случаются ежегодно, что оборачивается большими неприятностями для руководства и организаторов детского отдыха. Спикеры от компании «Астелс» в своём выступлении предложит взглянуть на проблему с другой стороны и найти ее решение – внедрение систем менеджмента безопасности пищевой продукции в концепции ХАССП. Использование такие систем прямо предписано действующим Техническим регламентом Таможенного Союза 021/2011 и обязательно для всех производителей продуктов питания.

Анализ опасных факторов и определение критических контрольных точек исключает вероятность попадания опасной пищевой продукции на стол детей и работающего в учреждении персонала. Все процедуры и процессы тщательно перерабатываются на принципах ХАССП, для каждого разрабатываются конкретные критерии и их предельные показатели, вводится система мониторинга для обеспечения контроля за этими показателями. Профессиональный интегратор СМБПП, в ходе презентации подробно пояснит, как инновационные системы позволяют исключить влияние человеческого фактора и гарантированно обеспечить безопасность пищевой продукции в любом учреждении.

С информацией о нашей компании и возможностях предлагаемых решениях для учреждений, организующий летний отдых детей, можно заранее ознакомиться на sertifikat.bz. Приглашаем к диалогу всех заинтересованных лиц – руководителей и ответственных сотрудников детских образовательных и оздоровительных учреждений. Опытные специалисты центра стандартизации и экспертизы «Астелс» ответят на все интересующие вас вопросы и расскажут о важных нюансах на конкретных примерах из реальной практики. В ходе общения с нашими экспертами можно обсудить как поставку и внедрение готового решения для обеспечения безопасности питания детей, так и разработку/адаптацию системы под индивидуальные запросы конкретного учреждения.

Консалтинговая компания «Астелс» прочно занимает ведущие позиции в сфере разработки и внедрения инновационных систем менеджмента качества, соответствующих требованиям Таможенного Союза и стандартам ISO. Собственные системы сертификации, аудиторские программы, штат экспертов по разработке и внедрению систем, обеспечивают высокое качество услуг по разумной цене. Центр стандартизации и экспертизы «Astels» имеет развитую филиальную сеть в различных регионах РФ, в том числе, собственный офис в Екатеринбурге, а также успешный опыт реализации аналогичных проектов в странах СНГ. Одним из основных направлений развития бизнеса является расширение сотрудничества с детскими учреждениями, государственным и муниципальным заказчиком.