Специалисты, которые работают в управлении Роспотребнадзора, в I полугодии текущего года на Среднем Урале забраковали 22,3% проверенных хлебобулочных изделий (0,67 тонн). Согласно сведениям пресс-центра ведомства, если сравнивать с аналогичным периодом 2015 года, то тогда этот показатель составил 17,9%.

Роспотребнадзор на территории свердловской области проверил 3 тонны хлебобулочных изделий. Выяснилось, что около 3 килограммов продукции (примерно 0,5% от общего объема забракованной) совершенно не соответствовали требованиям нормативных документов, 40 килограммов (около 6,3%) имели истекший срок годности, а еще 0,6 тонн (93,2%) изготовили с нарушением правил маркировки.

Сотрудники ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» взяли 66 проб хлебобулочных изделий, которые были тщательно исследованы. В результате из них 3 пробы признали не соответствующими нормативам по физико-химическим показателям. Среди производителей, выпустивших нестандартную продукцию, значатся: компания «ВИРА-95» из Екатеринбурга, «Каменск-Уральский хлебокомбинат» и кафе «Пирожкоff» из Карпинска. Эти хлебобулочные изделия были изъяты из оборота, а в отношении хозяйствующих субъектов, которые допустили правонарушения, применили административные штрафы.